Йоркширские пудинги, или Американские поповеры

В Америке йоркширские пудинги называют поповеры (popovers). Готовить булочки-поповеры из блинного теста просто, а наблюдать за процессом выпечки очень интересно и увлекательно. В духовке поповеры приобретают очень причудливые формы. В общем, это настоящие “прыгающие” булочки.
ПродуктыМолоко – 100 млЯйцо – 1 шт.Мука – 75 г (3 ст. л.)Сахар – 1/2 ч. л. (по желанию)Соль – 1/4 ч. л.Масло сливочное – 30 г

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *